减肥食谱：苗条轻松享

　　一、玉米田园杂蔬

　　材料：山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。

　　做法：

　　1、煮熟的老玉米粒剥下来备用；

　　2、山药去皮切小丁略焯水备用；

　　3、胡萝卜去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁；

　　4、锅内油6-7成热时，下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右，再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。

　　二、番茄牛排刨冰

　　原料：番茄、牛排、醋

　　做法：

　　1、准备250克的精瘦牛排肉，将两勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺盐浇到牛排上，且慢慢调匀。

　　2、然后把四个番茄切成块，加到牛排里，蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕。

　　可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纤维和1克蛋白质。

　　三、苦瓜鲈鱼煲

　　材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许

　　做法：

　　1、将苦瓜和胡萝卜都切成片；

　　2、鲈鱼切成片，加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀，腌15分钟；

　　3、起油锅，倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒，盛起待用；

　　4、锅内注入2碗高汤，加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开，倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少许香油便可。

　　功效：鲈鱼的优质蛋白能增加饱腹感和增加热量的消耗，加上苦瓜本身的瘦身消暑功能，双效减肥效果。