魅力奈瑞儿

小洲村觅农家风味美食

2012-5-18 16:35:10 出处:网络 责任编辑: (评论0条)   浏览数:()
导读:上周天气虽然突然变凉,幸得与一班老友相约去小洲村附近觅食,感觉尤好!亚运之后,原本沿着江边经营的大小农庄,现在已经统一搬迁到小洲水果市场一带。原本只有“小猫三两只”的水果市场,因此变得热闹起来。驱车去最方便,一溜地停在路边,选中哪家就停哪家的门前。

  这里的碌鹅,老火汤等本来就是老板娘珍姐的拿手菜,天气趋凉时这些煲仔菜很受欢迎。做了二十多年食肆,都是平价亲民,四五个老友过来,一百来块就基本医饱肚。大大煲的老火靓汤,光汤渣就占了三分一。所有的菜式都是一早起来做,事关老板娘话,从来唔做隔夜菜。碌鹅是用正7斤多的黑棕鹅,客人都喜欢够日子的,久而久之,不够日子的鹅,珍姐基本不会入货。每次大概要碌半小时,一上桌,立即让人食欲大振!

  唔试唔知,这里的砂锅腊味饭也好好味哦。不单只米饭飘香,就连腊味也是开平拿的乡下货,且坚持多年没变,加上葱花、姜丝等配料,热腾腾地一勺开,尤感惹味。果断地要一份中size就足够六七个人的分量,同伴连吃三碗都赞好!

广州美食

  番薯芋头碌鹅 148元/只

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  煲约一小时,料足味浓,是用小洲村的木瓜哦猪肚炖木瓜38元/煲

  地址:小洲水果市场直入300米大锐美食

  电话:15975619377

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